在日常生活中，过度强调运动量、运动强度而忽视了及时补给营养从而造成不良后果的案例并不少见。如今女性过度强调瘦身而美，采用一种错误的运动观念即进食量少且大负荷高强度运动，其负面结果则可能是内分泌失调、皮肤无光泽、体适能下降甚至引起闭经等症状。因此，只有科学的锻炼观加上营养观，才能有效提高人们的运动能力、生活质量，并有效预防疾病、提高健康水平。

生命处于一种动态平衡的状态，物极必反。能量的摄入也不例外，如果机体摄入能量远超过机体消耗的能量，必定会造成能量的储备。由于吃得好、运动少易患“现代文明病”，如肥胖、高血压、高血脂、高血黏、糖尿病、冠心病、脑中风、脂肪肝等非传染性流行病。

(1)如果运动的目的主要是在于改善食欲，一日多餐好一些。适宜于一些食欲不佳的老年人和病后恢复期的患者，或者是希望增加体重的人。

(2)对于为了减少脂肪和控制体重而参加锻炼的人而言，应该控制饮食，不但不能一日多餐，一日三餐的饮食量也要减少。

(3)对于饮食没有特殊要求的不必加餐，可以通过改变自己的食量来保持膳食能量的摄入与运动能量消耗达到平衡。

(4)对于易产生低血糖反应和脱水症状的运动者，为了防止不良情况的发生，保证运动中的安全，应采取运动中加餐补液措施。

影响水代谢的客观因素有:运动强度、运动时间、运动环境(温度、湿度、热辐射强度等):影响水代谢的主观因素有:人体肾脏吸收率、呼吸频率、营养物质代谢强度等。在运动中，只有肾脏重吸收加强才能减少水分丢失，营养物质分解才能增加水的产生，其余因素都会增加水的消耗。体内的水对人体有十分重要的生理意义，所以运动中补水非常重要。

运动饮料是针对运动时能量消耗、机体内环境改变而研制的，是维持和促进体液平衡以及快速缓解疲劳的保健饮品。

(1)运动饮料是一种低渗透性饮料。

(2)运动饮料含糖量在4%~8%之间，多为低聚糖，既甜度低又分解快，能迅速缓解疲劳。

(3)运动饮料电解质含量多，富有钠、钾、钙、镁等矿物质元素，其浓度和人体体内的电解质相当，能迅速补充机体出汗而流失的矿物质含量。

对于许多普通的健身爱好者而言，在运动量较大、机体水分流失较多时可以选用运动饮料。如果运动时间在1个小时左右，运动强度也不大，需要补充运动饮料。

首先要了解运动饮料的功能才能正确地选择运动饮料，另外还要根据运动的强度、运动的环境以及自我疲劳程度来定，不要盲目补充运动饮料。如果是低强度或者短时间的运动，普通补液就可以满足需要，不需要专门的运动饮料。一般来说. 运动在1小时内的饮用普通饮料即可，但不能选择含一氧化碳的饮料;1小时以上的饮用含葡萄糖的运动饮料也就够了;进行大强度高热量消耗的运动，建议使用低聚糖饮料:如果是采取运动方式减体重的话，建议不要饮用运动饮料。

运动前不当的饮食，可能会使机体在运动时产生胃痛、胃胀等不适症状，为避免不适症状，在运动前饮食需要科学合理。一般注意以下几点:

(1)运动前不要喝大量碳酸饮料。

(2)运动前和运动中不宜咀嚼口香糖。

(3)运动前不宜进食大餐。

(4)运动前避免食用大量高纤维食品。

在运动前2小时饮用400~ 600毫升、运动前15分钟再补100~300毫升含有糖和电解质的饮料，这样可以有效防止运动性脱水，对胃肠道的影响也很小。健身前如果没有运动饮料，可以自制:每1000毫升的凉开水中加入食盐4克、葡萄糖100克、橙汁150毫升。要注意补液的温度不宜过低，也不要过高，保持在10摄氏度左右。

运动中应当采用少量多次的原则进行液体补充，即每隔15~20分钟补充150~ 250毫升，这样不会引起胃痛。相反，如果一次补液太多， 可能会造成胃部不适、胃痛甚至恶心呕吐等现象。

来源：陕西省体育科学研究所